ORDINE DEI MEDICI VETERINARI DELLA PROVINCIA DI MANTOVA

Via Accademia, 43/a - 46100 - Tel./Fax: 0376/32.85.08

CORSO DI AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE PER I VETERINARI DIRIGENTI DEL S.S.N. E PER I VETERINARI LIBERI PROFESSIONISTI

MANTOVA - 27 GIUGNO / 31 OTTOBRE 2003

SEDE DEL CORSO: Sala Convegni del Seminario Vescovile - Via Cairoli, 20 - Mantova

Premessa e introduzione al corso

Con le giornate di approfondimento e di studio di cui al presente corso si vuole contribuire al completamento della formazione dei Veterinari dipendenti dall’ASL e liberi professionisti su un importante argomento generale che riguarda l’alimentazione degli animali, con particolare riferimento alle bovine da latte, e gli effetti che detta alimentazione può far insorgere inducendo forme patologiche e non nell’allevamento bovino.

Il corso si propone di fornire conoscenze teoriche di recente acquisizione ma anche di attualità pratica in relazione anche ad eventuali contaminazioni degli alimenti per animali da micotossine con illustrazione degli effetti sulla salute e sulle performances produttive.

Il corso è tenuto da relatori che da anni si occupano degli argomenti loro assegnati e di riconosciuta esperienza.

La giornata conclusiva è riservata anche all’illustrazione della normativa nazionale e comunitaria riguardante i piani di controllo ufficiali e le disposizioni esistenti per evitare la presenza di eventuali agenti patogeni o indesiderabili negli alimenti per gli animali.

Modalità di partecipazione

Il corso è riservato ai laureati in medicina veterinaria iscritti all’Ordine dei Veterinari di Mantova.

La partecipazione è gratuita.

Gli interessati dovranno rivolgere domanda di iscrizione in carta semplice indirizzata al predetto Ordine dei Veterinari.

Detta domanda dovrà pervenire entro il 1 maggio 2003.

La priorità sarà assegnata ai Medici Veterinari iscritti all’Ordine di Mantova e successivamente saranno ammessi anche Medici Veterinari esterni o di altre province fino al completamento dei posti disponibili e secondo il criterio della data di arrivo della domanda.

Esame finale

Al termine del corso i partecipanti dovranno sostenere il giorno 27 giugno 2003 un esame finale che sarà costituito dalla compilazione di test appositamente approntati sulle materie indicate nelle singole relazioni, previo un seminario finale cui parteciperanno i docenti del corso per gli ultimi approfondimenti e risposte a quesiti dei partecipanti.

Saranno ammessi all’esame finale i partecipanti che avranno registrato una frequenza pari al 100% delle ore di insegnamento.

A coloro che avranno frequentato il corso e superato il test finale sarà rilasciato apposito attestato di frequenza.

Docenti

Prof. Amedeo Pietri

Attualmente professore associato presso l’Istituto di Scienze degli Alimenti e Nutrizione della Facoltà di Agraria di Piacenza.

Prof. Andrea Formigoni

Professore straordinario in nutrizione e alimentazione animale presso l’Università degli Studi di Teramo - Facoltà di Medicina Veterinaria.

Dr. Michele Campiotti

Capo Servizio Tecnico Specialistico Piano SATA APA di Bergamo.

Dr. Alberto Palma

Veterinario Dirigente U.O. Veterinaria Regione Lombardia.

13 CREDITI ECM

APPROFONDIMENTI SULLA FERTILITA’ BOVINA:

MICOTOSSINE E DATI EPIDEMIOLOGICI

Dalle ore 20 alle 23 presso Seminario Vescovile (Via Cairoli, 20 - Mantova)

VEN. 27 GIUGNO 2003:       Crescita fungina e produzione di micotossine in alimenti di interesse

zootecnico

PROF. AMEDEO PIETRI

VEN. 26 SETTEMBRE 2003:   Contaminazione da micotossine delle razioni per bovini e suini: effetti

sulla salute e sulle performances produttive degli animali e presenza di

residui in latte e carne

PROF. AMEDEO PIETRI

VEN. 3 OTTOBRE 2003:       Alimentazione delle bovine da latte in relazione ai dati epidemiologici

aziendali connessi con la fertilità. (1a parte)

PROF. ANDREA FORMIGONI

VEN. 10 OTTOBRE 2003:     Alimentazione delle bovine da latte in relazione ai dati epidemiologici

aziendali connessi con la fertilità. (2a parte)

PROF. ANDREA FORMIGONI

VEN. 17 OTTOBRE 2003:     Dati statistici connessi alla fertilità aziendale nelle bovine da latte

DR. MICHELE CAMPIOTTI

VEN. 24 OTTOBRE 2003:     La legislazione nazionale in materia mangimistica: programmi di

controllo con particolare riguardo alle micotossine ed agli elementi

indesiderabili

DR. ALBERTO PALMA

VEN. 31 OTTOBRE 2003:     Seminario conclusivo

Test d’esame per i partecipanti

Chiusura del corso

Quest’ultima giornata del corso vedrà la presenza di tutti i docenti: avrà luogo una discussione interattiva fra i Relatori ed i partecipanti sugli argomenti delle lezioni precedenti, a cui farà seguito il test d'esame (compilazione questionario con circa 20 domande a risposta multipla).

Al termine avrà luogo la chiusura del corso a cura dei Responsabili del programma formativo.

Coordinamento scientifico

Prof. Andrea Formigoni - Facoltà di Medicina Veterinaria Facoltà degli Studi di Teramo

Dr. Paolo Rasori - Presidente Ordine dei Veterinari di Mantova e Dirigente Veterinario ASL

Segreteria

Ordine dei Veterinari della Provincia di Mantova - Via Accademia 43/a - 46100 Mantova

Tel./Fax/Segr. tel.: 0376/328508 - E-mail: ordinev@tin.it

Per informazioni: mattine di martedì, giovedì, sabato (8.30 - 12.30)

Patrocinio

MERIAL ITALIA S.p.A. - Milano.

Curriculum docenti

PROF. ANDREA FORMIGONI

·        Nato a Revere (MN) 11/09/1959

·        Laureato in Medicina Veterinaria presso l’Università di Bologna nel 1985

·        Borsa di studio per dottorato in fisiologia della riproduzione animale presso l’Università di Bologna nel 1988

·        Ha effettuato uno stage presso lo Scottish Agricultural College in Scozia nel 1990

·        E’ stato ricercatore presso l’Università degli Studi di Bologna - Istituto di Zootecnica e Nutrizione Animale Facoltà di Medicina Veterinaria dal 1991

·        Professore Associato in Alimentazione e Nutrizione presso l’Università di Bologna dal 1998

·        Professore Straordinario in Nutrizione e Alimentazione Animale presso l’Università di Teramo - Facoltà di Medicina Veterinaria

·        Si è occupato dei rapporti tra nutrizione e fertilità degli animali in relazione con la qualità degli alimenti per l’uomo ed il benessere degli animali

·        E’ membro del Comitato di certificazione del Dipartimento Controllo Qualità Parmigiano Reggiano

·        E’ componente della Commissione Management and Health European Association of Animal Production

·        Ha pubblicato oltre 100 lavori, in gran parte sperimentali su riviste nazionali ed internazionali

PROF. AMEDEO PIETRI

·        Nato a Guastalla (RE) 09/02/1951

·        Si è laureato in chimica nel 1976

·        Dal 1978 lavora presso l’Istituto di Scienze degli Alimenti e Nutrizione della Facoltà di Agraria di Piacenza fino al 1981 come borsista, dal 1981 al 1992 come Ricercatore, dal 1992 ad oggi come Professore Associato

·        Ha svolto attività scientifica nei settori sotto indicati:

-         micotossine, approfondendo la ricerca e gli aspetti analitici del problema

-         fattori antinutrizionali, approfondendo la ricerca per quanto concerne detti fattori intrinseci in alcuni cereali

-         analisi degli alimenti, ha condotto ricerche su diversi aspetti di questo settore con particolare riguardo ai pigmentanti in agricoltura e ai residui di antibiotici e sulfamidici nelle carni e nel latte

·        E’ autore di oltre 100 pubblicazioni scientifiche, pubblicate su riviste nazionali ed internazionali

·        Dal ’95 è membro della Commissione per l’aggiornamento dei metodi ufficiali di analisi

DR. MICHELE CAMPIOTTI

·        Nato a Varese il 09/07/1960

·        Laureato in Scienze Agrarie presso l’Università di Milano nel 1987

·        Ha frequentato corsi e specializzazioni in alimentazione degli animali, qualità del latte, gestione aziendale e statistica con procedura di elaborazioni informatiche

·        Dal 1988 è consulente l.p. dell’Associazione Provinciale Allevatori di Bergamo all’interno del piano di lotta all’ipofertilità bovina

·        Dal 1992 è coordinatore tecnico dipendente dall’Associazione Provinciale Allevatori di Bergamo

·        Dal 1995 è tecnico regionale specialista per la gestione del Piano SATA della Lombardia

·        Capo Servizio Tecnico dell’Associazione Provinciale Allevatori di Bergamo

·        Ha collaborazione continuativa con studiosi della Virginia (USA) in materia di ipofertilità bovina

·        Ha conoscenze informatiche dei sistemi operativi DOS, Windows 95-98, ME, XP

·        Parla e scrive la lingua inglese

·        E’ autore di circa 30 pubblicazioni su riviste specializzate nel settore agricolo-zootecnico

DR. ALBERTO PALMA

·        Nato a Milano il 28/04/1952

·        Laureato in Medicina Veterinaria presso l’Università di Milano

·        Dal 1979 al 1981 assistente volontario presso l’Istituto di Ispezione degli Alimenti dell’Università di Milano

·        Dal 1981 al 1984 dipendente della Società Supermercati S.p.A. di Milano

·        Veterinario convenzionato con l’USL di Erba fino al 1986

·        Dipendente dall’USL di Pavia dal 1986 al 1999

·        Dipendente dall’USL di Lodi dal 1999

·        Dal 1990 comandato presso la Regione Lombardia per il coordinamento dell’area C - igiene degli allevamenti

·        Dal 1997 comandato a tempo pieno presso la Regione Lombardia con lo stesso incarico

·        Fa parte come componente della Commissione Tecnica Nazionale Mangimi e di altre Commissioni a livello regionale in materia veterinaria

·        Ha ottenuto la Specializzazione in Tecnologia e igiene delle carni e in Diritto e legislazione veterinaria

·        Ha partecipato in qualità di relatore a numerosi convegni a livello regionale e nazionale

·        Professore a contratto presso l’Università degli Studi di Milano - Scuola di specializzazione in alimentazione animale

·        Ha pubblicato oltre 20 lavori in materia veterinaria su riviste scientifiche e di categoria

Curriculum responsabili del programma formativo

PROF. ANDREA FORMIGONI

·        vedere sopra

DR. PAOLO RASORI

·        nato a Parma il 21/10/1946

·        Laureato in Medicina Veterinaria presso la Facoltà di Parma nel 1969

·        Ha ottenuto specializzazioni in:

1.    Ispezione Alimenti di O.A. - Università di Torino

2.    Diritto Sanitario - Facoltà di Giurisprudenza di Bologna

3.    Sanità Pubblica Veterinaria - Università di Milano

·        Lingua conosciuta: Inglese (parlato)

·        Attuale incarico:

1.    Responsabile del Dipartimento di Prevenzione dal 5/10/99 ad oggi.

2.    Responsabile Distretto Veterinario di Mantova dal 3/3/98 ad oggi.

·        Dal 1989 Veterinario Dirigente del S.S.N. nell’USL di Viadana e Mantova

·        Sequenza incarichi a dirigente:

1.    Veterinario Prov.le Aggiunto di Mantova dal 1971 al 1985.

2.    Dirigente Servizio Veterinario Regione Lombardia dal 1985 al 1989.

3.    Esperto Nazionale distaccato presso la CEE - DGVI - Bruxelles dal 1990 al 1991.

4.    Responsabile Servizio Veterinario e Direttore Sanitario USSL 44 di Montichiari (BS) anni 1992/93.

·        Altri incarichi professionali (quinquennio 1995/2000):

1.    Presidente Società Italiana di Sanità Pubblica Veterinaria dal 1993 al 1997.

2.    Presidente Ordine Provinciale Veterinari di Mantova dal 1993 a tutt’oggi.

3.    Esperto del Ministero Sanità per missioni ed ispezioni ai macelli e laboratori carni in Paesi CEE e Paesi terzi dal 1985.

4.    Partecipazione alla delegazione italiana alla 66a Sessione Generale OIE a Parigi nel maggio 1998.

5.    Consigliere Nazionale della Federazione degli Ordini Veterinari dal 1994 al 2000.

6.    Presidente Commissione Disciplina dell’USSL 20 di Viadana dal 1995 al 1997.

7.    Commissario per prove Concorsuali per Veterinari Dirigenti del SSN nominato da USSL della Lombardia.

8.    Iscritto nell’elenco dei Periti d’Ufficio (CTU) del Tribunale di Mantova dal 1990 al 1999.

·        Ha pubblicato più di 30 lavori su tematiche veterinarie.

·        Ha partecipato in qualità di relatore a numerosi convegni a livello regionale e nazionale.

·        E’ docente a contratto presso l’Università di Milano - Scuola di Sanità Pubblica Veterinaria.

·        E’ docente a contratto presso l’Università di Parma - Scuola di specializzazione in Diritto e legislazione veterinaria.

·        Ha promosso ed attuato 5 convegni nazionali nel periodo 1993-1997 in qualità di Presidente della Società Italiana di Sanità Pubblica Veterinaria.

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